老年人怎样预防糖尿病

糖尿病目前还没有一种方法能使其治愈，但是，糖尿病是可以预防的。主要是通过：糖尿病健康教育、科学饮食、合理运动、药物治疗和血糖监测。教育是关键，只有你认识上去了，系统了解糖尿病的相关知识，并认真去执行的话，血糖才会平稳，不会升高。监测指标不仅仅是血糖，还包括血压、血脂、血粘度、尿微量蛋白尿蛋白、肾功能、眼底、血管等。只有这样，你的血糖达标、血压达标、血脂达标、血不粘稠，就不会发生血栓性疾病。千万不要迷信各种偏方、保健品之类的。下面为您介绍糖尿病人的饮食运动的方法，同样适用于预防糖尿病人使用，供您参考。

一、糖尿病饮食：

得了糖尿病，每个医生都让我们控制饮食，吃什么最好？吃多少才能控糖？很简单，一天需要20种以上的食物。然而，这20种食物不能都是同一种类的食物，而是要多样化。每天粮食类、蔬菜水果类、肉蛋奶豆类、油脂类四大类的食物都要吃，总数不少于20种，这样才有益于健康。但是，总能量不要超过身体需要量，每日总热卡的需要量请参考糖尿病病人饮食每日总热量的计算。

一天一个水果：一个水果，重量在四两到半斤，形象一点说就像网球那么大。

一天一斤菜：绿叶类的蔬菜、瓜类的蔬菜都可以，一斤指的是生重，而不是做熟以后的重量。这样身体所需的维生素、膳食纤维基本就够了。

一天一个鸡蛋：也许会有老年人担心吃鸡蛋黄会让自己的胆固醇过高，其实，国际心脏病的学术组织包括高血压学会都推荐，一周吃五个以内的整蛋是安全的。

一天一袋奶：如果您比较胖，可以喝低脂奶；如果您比较瘦，血脂也不高，喝普通的奶或者全脂奶就可以了。如果您骨质疏松，还想多补钙，一天喝两袋也是安全的，老年人每天两袋奶500毫升是安全的。

一天二两肉：具体也需根据您的体形进行调整：如果您比较胖，就少吃一点；如果您偏瘦，可以吃到二两，甚至三两。

一天两勺油：用喝汤的小瓷勺，舀一勺是10克的。无论一天炒几个菜，总共就用这两勺油。两勺油对糖尿病患者来说，基本上营养不缺又不会太多。

二、糖尿病人运动

在三餐后运动，每日三餐，运动三次。每次在饭后1小时开始（从吃第一口饭开始计算时间）。运动以快速行走为主，每次的运动时间为30分钟。有心脏病者除外。以身体无不适感为原则。

三、糖尿病人如何吃水果：

1、血糖高是禁止吃水果，可以用黄瓜、西红柿代替水果。

2、空腹血糖小于7mmolL、餐后2小时血糖小于10mmolL时是可以吃水果的，但要注意以下原则：

1）宜吃含糖量低的水果：桃、梨、橘子、橙子、釉子、苹果、草莓、西瓜。

2）不宜吃的水果：香蕉、柿子、枣、山楂、罗汉果、无花果。

3）吃水果必须注意监测血糖。

4）吃水果时间：两餐中间，上午9-10点，下午3-4点，或睡觉前。

5）数量：一般吃4两（200克，最好分2次），或者带皮西瓜1斤。

四、适宜糖尿病病人吃的蔬菜

糖尿病患者必须吃适量的蔬菜。蔬菜富含纤维素，如与主食在进餐时同时食用，既可减轻饥饿感，又能起到降低餐后血糖的作用，在糖尿病的营养治疗方面起着重要的作用。糖尿病患者适宜吃的蔬菜以含糖量低的为好。

含糖量只有1％3％的蔬菜：卷心菜、苦瓜、菠菜、油菜、芹菜、韭菜、白菜、鸡毛菜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、丝瓜、茭白、笋、花菜、西葫芦、绿豆芽、鲜蘑。

含糖量约4％的蔬菜：萝卜、柿子椒、南瓜。

含糖量略高于4％的有：豇豆、扁豆、胡萝卜、蒜苗。

土豆的含糖量高达20％，如吃土豆，必须酌量扣除主食的量。

在各种蔬菜中，特别值得一提的是卷心菜、苦瓜和南瓜。卷心菜含糖量很低，但由于略有甜味，以致很多病人不敢吃卷心菜，这是普遍存在的一种误解。

苦瓜略有苦味，所含的维生素C特别丰富，每100克中含量高达84毫克，远远高于其他蔬菜，足够一个普通人一天的需要量。研究人员已从苦瓜中分离出了类似胰岛素的物质，动物实验有降血糖作用。所以，苦瓜常被作为糖尿病的一种食疗佳肴，但它对人体的降血糖作用还有待进一步研究。

南瓜又称倭瓜，是蔬菜之一。它富含多种膳食纤维（包括半纤维素、果胶等），是糖尿病患者适宜食用的蔬菜之一。然而，在相当多的糖尿病患者中，把可以吃南瓜却变成了“糖尿病患者应当多吃南瓜”，甚至衍变成“多吃南瓜可以治疗糖尿病”，这显然是一种误解。南瓜并不是治疗糖尿病的“专用食品”，南瓜与其他蔬菜一样，也含有可产生热能的糖和蛋白质等物质，所以在食用时也得计算热量，遵循糖尿病“食品交换份法”的原则，可跟其他蔬菜“交换”，以免由于多吃南瓜而使摄入的总热量过多，影响血糖控制。怎样交换呢？粗略地说，如想吃100克南瓜，那就得减去100克萝卜或柿子椒；或减去50克胡萝卜或蒜苗；或减去200克卷心菜或黄瓜可按各种蔬菜的含糖量类推。